Ligesom alle andre steder i verden er Barcelonas gademad påvirket af byens og indbyggernes daglige liv. Det vil ikke være helt forkert at sige, at det at smage på Barcelonas gademad er en integreret del af det at besøge byen. Læs videre for at finde den bedste street food i Barcelona, og hvor du kan prøve den!
Dette er den catalanske version af Croque Monsieur, som blev udviklet på en af Barcelonas mest populære natklubber i 50'erne.
Hvor kan man spise? Tapas 24, Galeria Cosmo, Granja M. Viader er nogle af de steder, du kan prøve sandwichen.
En fed kartoffelret (ligesom navnet lyder), som man finder overalt i Barcelona. Denne ret har en karakteristisk krydret smag fra paprika og hvidløg.
Hvor kan man spise: Viana, Chivuo's, La Gastronomica, Casa Lolea, Sensi Tapas
Rettens navn betyder "mellem brød". Det er derfor, denne type sandwichret lægger vægt på fyldet frem for brødtypen. Fyldet spænder fra røget laks til baked beans.
Hvor kan man spise: Bo de Be, Conesa Entrepans, Carrot Café, Bar Fidel, Entrepanes Díaz, Bar Can Ros
Spansk, kontinental
Croquetas er klassisk stegt gademad i Barcelona, som er sprøde udenpå og fyldt med klistret bechamelsauce indeni. Den nydes bedst med en afkølet øl.
Hvor man kan spise: Bar del Pla, La Pepita, Cerveseria Catalana, Can Paixano, Ciutat Comtal, Elsa y Fred
.jpg?auto=format&w=702.4499999999999&h=401.4&q=90&ar=7%3A4&crop=faces&fit=crop)
Som i resten af Spanien er tortillas også populær gademad i Barcelona. Den er lavet af højst 5 ingredienser, men resultatet er normalt godt nok til at lokke et land fuld af mennesker til.
Hvor kan man spise: El Xampanyet, Bar Pinotxo, Flash Flash, Taktika Berri, Casa Rafols
Calçots og romescosauce er en fast delikatesse på gaden i Barcelona, som man normalt spiser i vinterhalvåret, når grøntsagen er i sæson. Calçots grilles med mange slags proteiner og spises med romescosauce på Boqueria-markedet.
Hvor kan man spise? Taverna El Glop, Can Cortes, Masia Nou Can Martí
Denne er præcis, som navnet antyder. Hver eneste ingrediens i pulled pork-sandwichen er nøje udvalgt og tilberedt til perfektion. Det er grunden til, at denne tilsyneladende ydmyge tilberedning er blevet en Barcelona-staple.
Hvor kan man spise: Chivuo's, BRO Room, BlackLab Brewhouse, Paradiso, La Porca
En empanada er en bagt madvare, der er tilgængelig i hele Catalonien og Spanien. I Barcelona tilberedes denne ret for det meste med kartoffelfyld.
Hvor kan man spise? Fàbrica Moritz Barcelona, Rekons, El Laurel, El Club de la Empanada, Mucci's
Bombas er en anden klassiker fra Barcelona. Hakket kød og kartoffelmos blandes til en kugle, som derefter vendes i rasp og steges.
Hvor kan man spise? La Bombeta, La Cova Fumada, Bar jai-ca, L'Òstia, La Cova fumada
Nu kender du byens kærlighed til sandwiches. Dette er endnu en sandwich, som er særlig populær i Spanien og Catalonien. Disse sandwiches tilberedes med langt baguettelignende brød, der er sprødt på ydersiden og blødt på indersiden.
Hvor kan man spise: Bo de Be, Bacoa Burger, Cafe Cometa, Cosmo Bodega Montferry
Det er en type svinekødspølse, som stammer fra den iberiske halvø. Chorizo er en fermenteret, saltet og røget pølse, som kan skæres i skiver og spises uden tilberedning.
Hvor kan man spise? El Nacional, Bodega Vasconia
Pinchitos minder meget om kebab og er en lækker snack! De er lavet af små tern af kød, der trækkes på et spyd, som traditionelt tilberedes over kulbål og serveres varmt og friskt!
Hvor kan man spise: Blai 9, Restaurant La Tasqueta de Blai
Prøv lækker og autentisk streetfood fra Barcelona fra elskede foodtrucks og boder i hele byen. Gør dig klar til at pirre dine smagsløg!
Dette sted er et kendt navn i Barcelona. De specialiserer sig i sydamerikanske retter og er kendt for deres håndværksmæssige streetfood.
Skal prøves: Tacos, quesadillas, nachos
Where to Find Them: All Those, Lost & Found-marked og andre events i Barcelona
Caravan Made tilbyder håndværksmæssige sandwiches og boller af de friskeste ingredienser fra lokale leverandører og ændrer deres tilbud afhængigt af sæsonbetonet.
Skal prøves: "Curry Me" Sandwich, Moustache Roast Beef
Hvor finder man dem: EatStreet, Palo Alto, All Those, Vermut Solidario.
Chivuo's er et af de mest populære navne i Barcelonas street food-scene og serverer lækkert kød af traditionel spansk oprindelse. De har nu to permanente boder ud over pop-ups.
Skal prøves: Pulled Pork Sandwich, Tuna Melt, Hotdogs
Hvor finder man dem: Chivuos Gràcia og Chivuos Raval, samt All Those, EatStreet, BCN Beer Festival.
Dette sted er opkaldt efter en vietnamesisk ret og tilbyder flere vietnamesiske streetfood-retter ud over retten af samme navn, som er lavet med baguette og en variation af tofu og visse proteiner.
Skal prøves: Vietnamesiske sandwiches, Pho
Hvor finder man dem: EatStreet, Vermut Solidario og andre lokale arrangementer i Barcelona.
Dette er en vegansk madbod, der sælger en række forskellige madvarer, herunder men ikke begrænset til saftige hotdogs, nachos, kyllingevinger og burgere. Det ligger også i gåafstand fra Sagrada Familia og Placa Guell.
Skal prøves: Beyond Meat Burger, veganske nuggets
Hvor finder du dem: Carrer de la Marina
Tjek nogle af de bedste street food-markeder og events i Barcelona for at prøve lækre traditionelle madvarer.
Dette marked ligger tæt på La Rambla og er et af de største og mest imponerende madmarkeder i Barcelona. Den har de bedste friske råvarer og boder, der sælger en række traditionelle Barcelona-madvarer.
Dette madmarked er mest genkendeligt for det flerfarvede tag og har boder, der sælger kvalitetsråvarer sammen med lækker gademad.
Den første weekend i hver måned får du adgang til Palo Alto-markedet, der ligger i Poblenou-området. Prøv burgere, tacos, kager og masser af anden lækker street food her.
Dette er en populær street food-begivenhed, som ofte skifter sted og dato. Det er hjemsted for nogle vintage food trucks og lækker street food!
'All Those' er et fællesskab af passionerede kokke, der organiserer denne street food-begivenhed, som regel i nærheden af Barcelonas universitet. Den har masser af boder, hvor du kan prøve håndværksmæssig gademad og drikkevarer.
Mens du mæsker dig i gademad, kan du prøve disse lækre lokale drinks som tilbehør.
Cava er en lækker mousserende vin og uden tvivl en af Barcelonas mest populære drikke.
Hvem elsker ikke en forfriskende spansk øl? Nogle af Barcelonas mest populære øl er Estrella Damm, Estrella Galicia og Cruzcampo.
Orxata er en forfriskende sodavand lavet af en blanding af tigernødder, vand og sukker. Den serveres med is og er perfekt til en varm dag.
Nip til vermouth, serveret med is eller sodavand, mens du nyder nogle tapas, og oplev, hvordan det er at være en ægte lokal!
Entrepá og Bocadillo, Tortilla de Patatas, Patatas Bravas er noget af det bedste street food i Barcelona.
Caravan Made, Chivuos, La Trocadero er nogle af de mest populære og bedste street food-boder i Barcelona.
Barcelona har et stort udvalg af lækker gademad, som er billig og udgør et sundt måltid. Så ja, det er ret billigt at spise i Barcelona.
Paella med fisk og skaldyr, Bombas, Croquetas er nogle af de populære retter, som Barcelona er kendt for.
Paella Valenciana, Patatas bravas, Gazpacho, Tortilla, Churros er blandt de 5 mest populære fødevarer i Spanien.
Barcelonas gademad bliver som regel lavet frisk foran kunden og er relativt sikker at spise. Men hvis du har en følsom mave, er det bedst at være forsigtig.
Den typiske morgenmad er en kaffe med mælk og en slags bagværk som en croissant eller en doughnut
Ja, Barcelona har et væld af lækker street food, som du kan eksperimentere med.
