Ce să mănânci în Barcelona | Ghidul final pentru cele mai bune alimente locale

Dacă vă plac crochetele și sunteți în căutarea unei versiuni catalane în timpul șederii dvs. în Barcelona, atunci la bomba trebuie să fie pe lista dvs. pentru a încerca. Alcătuite din carne și piure de cartofi care se formează ca o minge, se acoperă cu pesmet și se prăjește, acestea sunt gustări populare care pot fi împărțite.

Această mâncare tradițională din Barcelona este de obicei servită cu două sosuri, salsa brava (picantă, cu ceapă și paprika) și aioli (cremoasă, cu usturoi și lămâie). Amestecul de sosuri și cartofii crocanți îi conferă efectul total de "bombă".

Unde să mâncăm? Trebuie să vizitați Cova Fumada în Barcelona pentru a gusta aceste bunătăți.

Dacă vă faceți un scop din a încerca diferite varietăți de brânză oriunde călătoriți, atunci nu uitați să încercați brânza Manchego din regiunea Mancha din Spania. Această brânză din lapte de oaie maturată greu are arome sărate, de pământ și de nuci, toate la un loc, ceea ce o face o plăcere absolută pentru palat. Extrem de versatil, poate fi combinat cu fructe, un sortiment de nuci, pâine crocantă, roșii uscate la soare, măsline sau chiar un strop de ulei de măsline extravirgin.

Unde să mâncăm? La Trobada del Gourmet și Fromagerie Can Luc sunt printre cele două locuri din Barcelona, unde puteți încerca o brânză Manchego fantastică.

Adesea, presupunem că delicatesele locale sunt rezultatul unor abilități complexe de gătit, dar Pa amb tomaquet risipește complet aceste mituri. Compus din felii de pâine prăjite care sunt presărate cu sare, frecate cu roșii și stropite cu ulei de măsline, acest fel de mâncare extrem de popular este un exemplu de simplitate. Absolut delicioasă ca atare, puteți ajunge mai repede în raiul gurmanzilor dacă o umpleți cu brânză și/sau cu felii de carne.

Felul de mâncare este de obicei consumat la micul dejun sau servit înainte de o masă mare, ca tapa sau ca o masă ușoară.

Unde să mâncăm? Vizitați Paco Meralgo și El Xampanyet pentru a gusta unele dintre cele mai proaspete și gustoase Pa amb tomaquet.

Dacă v-a plăcut carnea conservată, atunci cu siguranță nu trebuie să ratați ocazia de a vă bucura de șunca iberică. Acesta este răspunsul spaniol la prosciutto-ul italian. De obicei feliată puțin mai gros decât prosciutto, această șuncă maturată este mai cărnoasă. Una dintre cele mai bune modalități de a experimenta și gusta această carne este să o mâncați fără niciun fel de acompaniament. Mai târziu, curățați-vă palatul cu un vin alb proaspăt și fructat pentru o experiență îmbunătățită.

Unde să mâncăm? Reserva Ibérica în Rambla Catalunya este unul dintre cele mai bune locuri din Barcelona pentru a savura această șuncă curată.

Esquiexada de Bacalao este un fel de mâncare perfect pe timp de vară și este o salată perfectă de savurat în zilele calde și în serile blânde. Acest fel de mâncare are bacalao (cod crud sărat) și este servit cu roșii tăiate cubulețe, ceapă și măsline negre. Această salată ușoară este proaspătă și plină de aromă. Vă recomandăm să îl combinați cu un pahar cu vin alb de casă rece pentru o experiență savuroasă. (Credite imagine)

Unde să mâncăm? Mergeți la La Vinateria del Call din Barcelona, ori de câte ori simțiți nevoia să încercați această delicatesă.

În timpul turului Barcelona, dacă aveți vreodată chef de o preluare dulce, atunci asigurați-vă că încercați churros. Aceste produse de patiserie prăjite, lungi și subțiri, cu zahăr presărat deasupra, se savurează cel mai bine cu o ceașcă de ciocolată fierbinte aburindă sau café con Leche. Vă recomandăm să o înmuiați în sos de ciocolată indulgent și să o savurați cu o lingură de frișcă proaspăt bătută pentru o atingere decadentă - credeți-ne, nu veți regreta.

Unde să mâncăm? Puteți cumpăra cele mai bune churros în Carrer Petritxol district în Barcelona.

Patatas Bravas sunt o adevărată plăcere pentru mulțime. Acest fel de mâncare prăjit, crocant și plin de zest este întotdeauna o alegere bună ca aperitiv sau gustare. Ceea ce face acest fel de mâncare să iasă în evidență nu este doar crocantul cartofilor, ci și sosul făcut din pimenton fierbinte, șofran, oțet de sherry, roșii, usturoi și zahăr.

Unde să mâncăm? Bar Tomas și Elsa & Fred sunt două locuri pe care trebuie să le Vizitați în Barcelona dacă doriți să gustați unele dintre cele mai bune patatas bravas din oraș.

Orice experiență culinară în Barcelona este incompletă fără a menționa Paella. Originară din Valencia, Paella este o mâncare de orez suculentă și colorată, preparată cu o serie de legume și arome aromate de paprika și șofran, precum și un sortiment de fructe de mare. Mâncați-l ca fel principal cu un sortiment de garnituri, și anume salată Caesar, felii de pâine, Fried Pimientos de Padrón și ardei grași prăjiți.

Unde să mâncăm? Deschis în 1836, 7 Portes este, fără îndoială, casa unora dintre cele mai delicioase și tradiționale paella din Barcelona.

Barcelona găzduiește un sortiment de brânzeturi de calitate. Dacă sunteți un cunoscător al brânzeturilor, nu vă opriți explorarea brânzeturilor la brânza Manchego. Mato este o altă brânză care trebuie încercată. Are o textură asemănătoare cu cea a brânzei Ricotta. Dulce, catifelat și tartinabil, savurați Mato cu un strop de miere aurie și un strop de nuci crocante.

Unde să mâncăm? Pentru a gusta un Mato de foarte bună calitate, opriți-vă la Formatgeria la Seu în Barcelona.

O căutare satisfăcătoare a alimentelor locale poate fi judecată cel mai bine după nota cu care se încheie. Și considerăm că cel mai bun mod de a face acest lucru este cu un desert catalan irezistibil. Preparată din cremă pufoasă infuzată cu coajă de lămâie aromată și scorțișoară aromată, Crema Catalana este poate cel mai bun mod de a completa o masă catalană tipică.

Unde să mâncăm? Dacă doriți să experimentați cele mai bune, credem că ar trebui să mergeți la Patisseria Escriba, situat în La Rambla. Această patiserie cunoscută servește acest fel de mâncare dulce de aproape o sută de ani.