Cele mai bune restaurante din Barcelona | Ghidul definitoriu pentru mâncare în Barcelona

Clasat pe locul 20 pe lista World's 50 Best Restaurants pentru 2019 de CNTraveller, "Bilete" nu este un bar tradițional ​tapas. Condus de Albert și Ferran Adrià, oamenii se înghesuie la acest restaurant de stele Michelin pentru a gusta tartine de anghilă cu yuzu tarama, tacos crocante cu purceluș de lapte în stil Peking și cuburi delicate de cartofi cu tartare de wagyu. Situat în El Raval, se află la o plimbare ușoară de 25 de minute de World Trade Center. ​(Credite imagine)

Preț mediu pentru două persoane: €105.63

Adresa: Avinguda del Paral-lel, 164, 08015 Barcelona, Spania | ​Harta Google

{phone}: +34 932 92 42 52

E-mail: ​reservas@ticketsbar.es

Dacă plănuiți o seară liniștită la un restaurant italian confortabil, locul potrivit este Meneghina. Cu decorul său complet alb, decorat cu buchete de flori frumoase, acest restaurant este unul dintre cele mai bune restaurante din Barcelona și cele mai romantice restaurante. Meneghina este cunoscut pentru bucătăria sa italiană de sezon din El Born din Barcelona.

Încercați brânzeturile proaspete burrata și parmezan, linguine cu roșii cherry și busuioc, pappardelle cu ragout sau ravioli Parmigiana umplute cu vinete servite cu brânză fonduta. Situat în Carrer dels Tiradors, o masă pentru două persoane costă 27€. ​(Credite imagine)

Preț mediu pentru două persoane: €27

Adresa: Str: Tiradors, 2 Alături de Pl. Sant Agusti Vell, 08003 Barcelona Spania | ​Harta Google

{phone}: +34 931 19 22 21 | ​Site-ul oficial

Cu o capacitate de 52 de persoane, ABaC oferă o experiență culinară intimă și sofisticată. Unul dintre cele mai bune restaurante din Barcelona, bucătăria catalană modernă a ABaC a fost concepută de extrem de talentatul Jordi Cruz, care a câștigat prima sa stea Michelin la 24 de ani. Astăzi, cu cele trei stele Michelin, acest local gastronomic oferă două meniuri de degustare: "ABaC" pentru 213 $ sau "Gran ABaC" pentru 235 $.

Vă recomandăm să optați pentru Gran ABac pentru a nu rata niște creații geniale precum stridiile cu varză fermentată și ardei piparra afumați și rillettes de rață pe blinis picant cu salată de limbă. Acesta este situat în interiorul hotelului ABaC din Tibidabo. ​(Credite imagine)

Preț mediu pentru două persoane: €213

Address: Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona Spania | ​Harta Google

Phone: +34 933 19 66 00 | ​Site-ul oficial

Alkimia (care înseamnă Alchimie în arabă), un alt restaurant celebru cu stele Michelin, a fost o prezență dominantă în cercul gastronomic, servind oaspeților săi atât bucătărie contemporană rafinată, cât și bucătărie catalană tradițională. Recomandările de top ale bucătarului-șef Jordi Vila includ o mână de mâncăruri cu fructe de mare, cum ar fi calcanul la grătar cu suquet de sherry (sos de scoici), puiul de calcan cu varză și "caramele" de morcovi și nuci îl fac unul dintre cele mai bune restaurante din Barcelona.

Restaurantul oferă, de asemenea, opțiuni vegetariene apetisante, precum varză caramelizată cu brânză și hrean și cheesecake cu măr verde, țelină și sorbet de fenicul. Alkimia, situat la Industria 79, are două seturi de meniuri - meniul lung și meniul scurt, ambele la prețul de 138 €. Restaurantul este dotat și cu o cramă bine aprovizionată, așa că nu vă plângeți. ​(Credite imagine)

Preț mediu pentru două persoane: 138 €

Adresa: Ronda Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona Spania | ​Harta Google

Phone: +34 932 07 61 15 | ​Site-ul oficial

La Vinateria este întregul pachet - este unul dintre cele mai bune restaurante din Barcelona, servește cea mai bună bucătărie locală și se presupune că este cel mai vechi wine bar din oraș. Această cramă confortabilă, ascunsă pe aleile mici din El Gótico (situat chiar în spatele catedralei), servește cea mai autentică salată catalană - un festin ușor și rustic preparat cu "bacalao" (cod sărat), sos romesco, roșii, ceapă și măsline negre.

De asemenea, servesc mâncare mediteraneană, precum și tapas, toate acestea putând fi asociate cu vinurile lor autentice. După o masă sănătoasă pentru doi, faceți o plimbare pe străzile romantice din El Gótico. ​(Credite imagine)

Preț mediu pentru două persoane: €50

Address: Sant Domenec del Call, 9, 08002 Barcelona Spania | ​Harta Google

Phone: +34 93 302 60 92 | ​Site-ul oficial

Oriol Castro, Eduard Xatruch și Mateu Casañas, foști bucătari la faimosul restaurant El Bulli, de 3 stele Michelin, s-au reunit pentru a crea Disfrutar, restaurantul de două stele Michelin al cărui nume înseamnă "bucură-te" în limba engleză. O explozie de aromă de la prima înghițitură, Disfrutar îți amintește cu adevărat cum ar trebui savurată mâncarea.

Asociați un pahar cu vin sau o sticlă de vin din lista extinsă de vinuri cu faimoșii macaroane à la carbonara cu jeleu de șuncă. Printre celelalte preparate de top se numără gălbenușul de ou crocant cu ciuperci și ardeii de ciocolată cu ulei și sare. ​(Credite imagine)

Preț mediu pentru două persoane: €150

Adresa: Calle Villarroel, 163, 08036 Barcelona Spania | ​Harta Google

Phone: +34 933 48 68 96 | ​Site web oficial

Un alt proiect al absolvenților El Bulli, Nino Redruello și Patxi Zumárraga au deschis Fismuler în Hotel Rec, un hotel nou situat în apropiere de Arc de Triomf. Principalul punct forte al acestui restaurant este meniul care se schimbă zilnic, iar majoritatea preparatelor servite sunt de sezon. Puteți începe cu carne de vită maturată în casă și cu un cuplu de tartar de creveți. Celebre sunt aripioarele lor de pui cu trufe, gălbenuș de ou și cartofi dulci, care provin din Madrid, unde restaurantul a fost deschis pentru prima dată. O notă specială pentru instagrammeri - comandați desertul lor cu cheesecake: o bucată lipicioasă, în stil Camembert, fără nici o garnitură. O masă pentru două persoane la acest restaurant mediteranean/spaniol costă 60€. ​(Credite imagine)

Preț mediu pentru două persoane: 60 €

Address: Carrer Del Rec Comtal 17, 08003 Barcelona Spania | ​Harta Google

{phone}: +34 935 14 00 50 | ​Site-ul oficial

Un must-eat în Barcelona, paella este un fel de mâncare locală de orez și fructe de mare care a fost inițial făcută cu fasole și carne în loc de pește. La Martinez, puteți savura o farfurie de paella aburindă cu fructe de mare în timp ce sorbiți vin pe o terasă uriașă din lemn cu vedere spre Barcelona, port și mare. Ambianța și mâncarea de la Martinez merg mână în mână. Un pahar de cava cu o stridie proaspătă sau calamari pregătiți de bucătarul Josep Maria Maso - nu există o modalitate mai bună de relaxare. Situat în Carretera de Miramar, o masă pentru două persoane costă aproximativ 50€. ​(Credite imagine)

Preț mediu pentru două persoane: €50

Adresa: Carretera de Miramar, 38, 08038 Barcelona Spania | ​Harta Google

{phone}: +34 931 06 60 52 | ​Site-ul oficial

Unul dintre cele mai vechi restaurante din Barcelona, 7 Portes servește clienții încă din 1836. Situat lângă port, acesta atrage localnici și turiști deopotrivă. Acest restaurant de epocă se mândrește cu faptul că oferă aceeași calitate a serviciilor și a mâncării în mod constant de 180 de ani.

Must-have-urile includ o "zarzuela" de pește fiert cu o jumătate de homar, o paella diferită în fiecare zi (crustacee, de exemplu, sau iepure și melci), o gamă largă de fructe de mare proaspete, tocană de fasole neagră cu ierburi și cârnați de porc și sorbet "orujo". Restaurantul este întotdeauna plin de admiratori, așa că trebuie să ajungeți la el din timp pentru a rezerva o masă. Situat pe Passeig Isabel II 14, o masă pentru două persoane costă în jur de 35-40€. ​(Credite imagine)

Preț mediu pentru două persoane: 35 €

Adresa: Passeig Isabel II 14, 08003 Barcelona Spania | ​Harta Google

{phone}: +34 933 19 30 33 | ​Site-ul oficial

Intrarea finală pe lista noastră de cele mai bune restaurante din Barcelona este un restaurant italian care este amplasat într-un club în stil new-yorkez. Benzina, un garaj mecanic transformat în restaurant, este renumit pentru ofertele sale mediteraneene italiene. Abilitățile culinare ale bucătarului-șef roman Daniele Moretti necesită mai mult de o porție. Încercați spaghetele carbonara, Vitello tonnato, cod prăjit, linguine cu usturoi, ulei și homar și risotto cu șofran cu scoici și stracciatella. Situat la Passatge de Pere Calders, o masă pentru două persoane costă aproximativ 25 €. ​(Credite imagine)

Address: Passatge de Pere Calders, 6, 08015 Barcelona Spania | ​Harta Google

Preț mediu pentru două persoane: €25

{phone}: +34 936 59 55 83 | ​Site-ul oficial