Cosa mangiare a Barcellona | La guida definitiva al miglior cibo locale

Se ami le crocchette e stai cercando una versione catalana durante il tuo soggiorno a Barcellona, allora la bomba deve essere sulla tua lista da provare. Composti da carne e purè di patate che vengono impastati e ricoperti di pangrattato e fritti, questi snack sono molto popolari e possono essere condivisi.

Questo piatto tradizionale di Barcellona viene solitamente servito con due salse, la salsa brava (piccante, con cipolla e paprika) e l'aioli (cremosa, con aglio e limone). L'unione delle salse e la croccantezza delle patate danno un effetto "bomba".

Dove mangiare? Devi visitare ​Cova Fumada a Barcellona per assaggiare queste delizie.

Se ti sei imposto di provare diverse varietà di formaggio ovunque tu viaggi, allora assicurati di provare il formaggio Manchego della regione spagnola della Mancha. Questo formaggio di pecora stagionato ha un sapore salato, terroso e di nocciola che lo rende un vero piacere per il palato. Estremamente versatile, può essere abbinato a frutta, a un assortimento di noci, a pane croccante, a pomodori secchi, a olive o anche a un filo di olio extravergine di oliva.

Dove mangiare? ​La Trobada del Gourmet e ​Fromagerie Can Luc sono tra i due luoghi di Barcellona dove potrai assaggiare un fantastico formaggio Manchego.

Spesso si pensa che le prelibatezze locali siano il prodotto di complesse abilità culinarie, ma il Pa amb tomaquet sfata completamente questi miti. Composto da fette di pane abbrustolito cosparse di sale, strofinate con pomodori e irrorate di olio d'oliva, questo piatto di grande popolarità è l'emblema della semplicità. Assolutamente delizioso da solo, puoi raggiungere prima il paradiso dei buongustai se lo abbini a del formaggio e/o a delle fette di carne.

Questo piatto viene solitamente consumato a colazione o servito prima di un pasto abbondante, come tapa o come pasto leggero.

Dove mangiare? Visita ​Paco Meralgo e ​El Xampanyeper assaggiare alcuni dei più freschi e saporiti tomaquet di Pa amb.

Se sei un amante dei salumi, allora non devi assolutamente lasciarti sfuggire l'occasione di gustare il prosciutto iberico. È la risposta spagnola al prosciutto italiano. Solitamente tagliato a fette un po' più spesse rispetto al prosciutto, questo prosciutto crudo è più saporito. Uno dei modi migliori per sperimentare e gustare questa carne è mangiarla senza alcun accompagnamento. Più tardi, pulisci il palato con un vino bianco fresco e fruttato per un'esperienza ancora più intensa.

Dove mangiare? ​Reserva Ibérica in Rambla Catalunya è uno dei posti migliori di Barcellona per assaporare questo prosciutto crudo.

La Esquiexada de Bacalao è un piatto perfetto per l'estate ed è un'insalata perfetta da gustare nelle giornate calde e nelle serate miti. Questo piatto contiene bacalao (merluzzo crudo salato) ed è servito con pomodori a cubetti, cipolle e olive nere. Questa insalata leggera è fresca e piena di sapore. Ti consigliamo di abbinarlo a un bicchiere di vino bianco fresco della casa per un'esperienza da leccarsi i baffi. ​(Crediti immagine)

Dove mangiare? Recati al sito ​La Vinateria del Call a Barcellona, ogni volta che ti viene voglia di provare questa prelibatezza.

Durante il tuo tour di Barcellona, se hai voglia di un dolce prelievo, assicurati di provare i churros. Questi dolci lunghi e sottili, fritti e cosparsi di zucchero, si gustano al meglio con una tazza di cioccolata calda fumante o di café con Leche. Ti consigliamo di intingerlo in un'indulgente salsa al cioccolato e di gustarlo con un cucchiaio di panna montata fresca per un tocco decadente: fidati di noi, non te ne pentirai.

Dove mangiare? Puoi acquistare i migliori churros nel quartiere ​Carrer Petritxol a Barcellona.

Le Patatas Bravas sono un vero e proprio piacere per il pubblico. Questo piatto fritto, croccante e ricco di sapore è sempre un'ottima scelta come antipasto o come snack. Ciò che contraddistingue questo piatto non è solo la croccantezza delle patate, ma anche la sua salsa a base di pimenton piccante, zafferano, aceto di sherry, pomodori, aglio e zucchero.

Dove mangiare? ​Il Bar Tomas e ​Elsa & Fred sono due luoghi da visitare a Barcellona se vuoi assaggiare le migliori patatas bravas della città.

Qualsiasi esperienza gastronomica a Barcellona è incompleta senza menzionare la Paella. Originaria di Valencia, la Paella è un succulento e colorato piatto di riso preparato con una serie di verdure e gli aromi della paprika e dello zafferano e un assortimento di frutti di mare. Mangialo come piatto principale con un assortimento di contorni, ovvero insalata Caesar, fette di pane, Pimientos de Padrón fritti e peperoni arrostiti.

Dove mangiare? Aperto nel 1836, ​7 Portes è indiscutibilmente la patria della paella più deliziosa e tradizionale di Barcellona.

Barcellona è la patria di un assortimento di formaggi di qualità. Se sei un intenditore di formaggi, non fermarti alla scoperta del formaggio Manchego. Il Mato è un altro formaggio da provare assolutamente. Ha una consistenza simile alla ricotta. Dolce, vellutata e spalmabile, assapora Mato con un filo di miele dorato e una spolverata di noci croccanti.

Dove mangiare? Per assaggiare un Mato di ottima qualità, fermati su ​Formatgeria la Seu a Barcellona.

Una ricerca di cibo locale soddisfacente può essere giudicata al meglio dalla nota con cui si conclude. E riteniamo che il modo migliore per farlo sia un irresistibile dessert catalano. Realizzata con una soffice crema infusa con la saporita scorza di limone e l'aromatica cannella, la Crema Catalana è forse il modo migliore per concludere un tipico pasto catalano.

Dove mangiare? Se vuoi provare il meglio, ti consigliamo di recarti al sito​ Patisseria Escriba situato nella Rambla. Questa rinomata pasticceria serve questo piatto dolce da quasi cento anni.