Beste restaurants in Barcelona | De absolute gids voor eten in Barcelona

Nummer 20 op de World's 50 Best Restaurants lijst voor 2019 door CNTraveller, 'Tickets' is geen traditionele ​tapas bar. Onder leiding van Albert en Ferran Adrià trekken mensen massaal naar dit Michelin-sterrenrestaurant om te proeven van palingcanapés met yuzu tarama, knapperige taco's met speenvarken in Peking-stijl en delicate aardappelblokjes met wagyu tartaar. Dit hotel ligt in El Raval, op 25 minuten lopen van het World Trade Center. ​(Afbeeldingscredits)

Gemiddelde prijs voor twee: €105,63

Adres: Avinguda del Paral-lel, 164, 08015 Barcelona, Spanje | ​Google Kaarten

Telefoon: +34 932 92 42 52

E-mail: ​reservas@ticketsbar.es

Als je van plan bent om een rustig avondje uit te gaan in een gezellig Italiaans restaurant, dan moet je bij Meneghina zijn. Met zijn volledig witte decor en prachtige bloemboeketten is dit restaurant een van de beste restaurants in Barcelona en meest romantische eetgelegenheden. Meneghina staat bekend om zijn seizoensgebonden Italiaanse keuken in El Born in Barcelona.

Probeer hun verse burrata en parmezaanse kazen, linguine met kerstomaatjes en basilicum, pappardelle met ragout, of de Parmigiana ravioli gevuld met aubergine geserveerd met kaasfonduta. Gelegen in Carrer dels Tiradors, kost een maaltijd voor twee € 27. ​(Afbeeldingscredits)

Gemiddelde prijs voor twee: €27

Adres: Tiradors, 2 Naast Pl. Sant Agusti Vell, 08003 Barcelona Spanje | ​Google Kaarten

Telefoon: +34 931 19 22 21 | ​Officiële website

Met een capaciteit van 52 gasten biedt ABaC een intieme en verfijnde dinerervaring. De moderne Catalaanse keuken van ABaC, een van de beste restaurants in Barcelona, is ontworpen door de immens getalenteerde Jordi Cruz, die zijn eerste Michelinster won toen hij 24 was. Vandaag de dag, met zijn drie Michelin-sterren, biedt deze gastronomische plek gasten twee proefmenu's: de "ABaC" voor $213, of de "Gran ABaC" voor $235.

We raden aan om voor de Gran ABac te gaan zodat je geen geniale creaties mist zoals oesters met gefermenteerde kool en gerookte piparra pepers en eendenrillettes op pittige blini's met tongsalade. Het bevindt zich in het ABaC Hotel in Tibidabo. ​(Afbeeldingscredits)

Gemiddelde prijs voor twee: €213

Adres: Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona Spanje | ​Google Kaarten

Telefoon: +34 933 19 66 00 | ​Officiële website

Alkimia (wat Alchemie betekent in het Arabisch), een ander beroemd Michelin-sterrenrestaurant, heeft een dominante rol gespeeld in de gastronomische wereld en serveert haar gasten zowel voortreffelijke hedendaagse als traditionele Catalaanse gerechten. Tot de topaanbevelingen van chef-kok Jordi Vila behoren een handvol visgerechten, zoals gegrilde tarbot met sherry suquet (mosselsaus), babypijlinktvis met snijbiet en 'toffee' van wortel en walnoot, waardoor dit een van de beste restaurants in Barcelona is.

Het restaurant biedt ook heerlijke vegetarische opties zoals gekarameliseerde kool met kaas en mierikswortel en cheesecake met groene appel, selderij en venkelsorbet. Alkimia, gevestigd in Industria 79, heeft twee menu's - het lange menu en het korte menu, beide geprijsd voor € 138. Het restaurant heeft ook een goed gevulde wijnkelder, dus geen klachten. ​(Afbeeldingscredits)

Gemiddelde prijs voor twee: €138

Adres: Ronda Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona Spanje | ​Google Kaarten

Telefoon: +34 932 07 61 15 | ​Officiële website

La Vinateria is het hele Pakket - Het is een van de beste restaurants in Barcelona, serveert de beste lokale gerechten en is naar verluidt de oudste wijnbar van de stad. Dit gezellige wijnhuis, verscholen in de kleine steegjes van El Gótico (direct achter de kathedraal), serveert de meest authentieke Catalaanse salade - een licht en rustiek feestmaal gemaakt met "bacalao" (gezouten kabeljauw), romesco saus, tomaten, uien en zwarte olijven.

Ze serveren ook mediterrane gerechten en tapas, die allemaal kunnen worden gecombineerd met hun authentieke wijnen. Maak na een gezonde maaltijd voor twee een wandeling door de romantische straten van El Gótico. ​(Afbeeldingscredits)

Gemiddelde prijs voor twee: €50

Adres: Sant Domenec del Call, 9, 08002 Barcelona Spanje | ​Google Kaarten

Telefoon: +34 93 302 60 92 | ​Officiële website

Voormalige chef-koks van het beroemde Michelin driesterrenrestaurant El Bulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch en Mateu Casañas kwamen samen om Disfrutar te creëren, het tweemichelinsterrenrestaurant waarvan de naam 'genieten' betekent in het Engels. Een uitbarsting van smaak bij de eerste hap, Disfrutar herinnert je er echt aan hoe je van eten moet genieten.

Combineer een glas wijn van hun uitgebreide wijnkaart met hun beroemde macaroni à la carbonara gemaakt met hamgelei. Hun andere topgerechten zijn de krokante eidooier met champignons en de chocoladepeper met olie en zout. ​(Afbeeldingscredits)

Gemiddelde prijs voor twee: €150

Adres: Calle Villarroel, 163, 08036 Barcelona Spanje | ​Google Kaarten

Telefoon: +34 933 48 68 96 | ​Officiële website

Een ander alumniproject van El Bulli, Nino Redruello en Patxi Zumárraga openden Fismuler in Hotel Rec, een nieuw hotel vlakbij de Arc de Triomf. Hoogtepunten van dit restaurant zijn de dagelijks wisselende menukaart en de meeste geserveerde gerechten zijn seizoensgebonden. Je kunt beginnen met hun huisgerookte rundvlees en een paar canapés met garnalentartaar. Beroemd zijn hun truffel kippenvleugels met eigeel en zoete aardappel, die oorspronkelijk uit Madrid komen, waar het restaurant voor het eerst werd geopend. Een speciale opmerking voor de Instagrammers - bestel hun cheesecake dessert: een smeuïge, Camembert-achtige brok zonder toppings. Een maaltijd voor twee in dit mediterrane/Spaanse restaurant kost € 60. ​(Afbeeldingscredits)

Gemiddelde prijs voor twee: €60

Adres: Carrer Del Rec Comtal 17, 08003 Barcelona Spanje | ​Google Kaarten

Telefoon: +34 935 14 00 50 | ​Officiële website

Een must-eat in Barcelona is paella, een lokaal gerecht met rijst en zeevruchten dat oorspronkelijk werd gemaakt met bonen en vlees in plaats van vis. Bij Martinez kun je genieten van een bord dampende paella met zeevruchten terwijl je wijn drinkt op een gigantisch houten dek dat uitkijkt over Barcelona, de haven en de zee. De sfeer en het eten bij Martinez gaan hand in hand. Een glas cava met verse oester of calamares bereid door chef-kok Josep Maria Maso - Er is geen betere manier om te ontspannen. Gelegen in Carretera de Miramar, kost een maaltijd voor twee ongeveer € 50. ​(Afbeeldingscredits)

Gemiddelde prijs voor twee: €50

Adres: Carretera de Miramar, 38, 08038 Barcelona Spanje | ​Google Kaarten

Telefoon: +34 931 06 60 52 | ​Officiële website

7 Portes is een van de oudste restaurants in Barcelona en bedient klanten al sinds 1836. Het ligt bij de haven en trekt zowel plaatselijke bewoners als toeristen. Dit vintage eethuis is er trots op al 180 jaar lang dezelfde kwaliteit service en eten te bieden.

Must-haves zijn een gestoofde vis 'zarzuela' met een halve kreeft, dagelijks een andere paella (schelpdieren bijvoorbeeld, of konijn en slakken), een breed scala aan verse zeevruchten, de gekruide stoofpot van zwarte bonen met varkensworst, en de 'orujo' sorbet. Het restaurant is altijd druk met bewonderaars, dus je moet er vroeg bij zijn om een tafel te reserveren. Gelegen aan Passeig Isabel II 14, kost een maaltijd voor twee ongeveer € 35-40. ​(Afbeeldingscredits)

Gemiddelde prijs voor twee: €35

Adres: Passeig Isabel II 14, 08003 Barcelona Spanje | ​Google Kaarten

Telefoon: +34 933 19 30 33 | ​Officiële website

De laatste op onze lijst van beste restaurants in Barcelona is een Italiaans restaurant in een New Yorkse club. Benzina, een garage die is omgetoverd tot eetgelegenheid, staat bekend om zijn Italiaans-mediterrane aanbod. De culinaire vaardigheden van de Romeinse chef-kok Daniele Moretti vragen om meer dan één portie. Probeer hun spaghetti carbonara, Vitello tonnato, gebakken kabeljauw, linguine met knoflook, olie en kreeft, en saffraanrisotto met sint-jakobsschelpen en stracciatella. Gelegen aan de Passatge de Pere Calders, kost een maaltijd voor twee rond de €25. ​(Afbeeldingscredits)

Adres: Passatge de Pere Calders, 6, 08015 Barcelona Spanje | ​Google Kaarten

Gemiddelde prijs voor twee: €25

Telefoon: +34 936 59 55 83 | ​Officiële website