De la barurile Tapas la restaurantele cu stele Michelin, mâncarea din Barcelona satisface literalmente orice dorință a palatului. Cu mâncăruri catalane autentice la fiecare colț și petreceri la grătar în timpul verii cu unele dintre cele mai răcoritoare băuturi, Barcelona este visul devenit realitate al oricărui gurmand. Fiecare persoană care vine la Barcelona ar trebui să se răsfețe cu un tur culinar în Barcelona, pentru a explora cel mai bun mod cultura orașului. Fiecare fel de mâncare pe care îl găsiți în Barcelona are o poveste, iar explorarea pieței alimentare este singura modalitate de a vă deplasa în oraș.
Paella este una dintre cele mai cunoscute mâncăruri din bucătăria spaniolă. Acesta conține orez, șofran, pui, fructe de mare etc., fierte și servite într-o tigaie mare și puțin adâncă.
Unde să o mănânci?
Restaurant Barceloneta, Arume Restaurant, Vigo Restaurant Tapes, Xiringuito Escribà.
Inspirat de o grenadă sau "la bomba", Bombas este o crochetă umplută cu cartofi, servită cu un sos alb cu usturoi și un sos roșu picant.
Unde să o mănânci?
La Cova Fumada, La Bombeta, Bar jai-ca, Cañete
Calcots sunt un tip de ceapă combinată cu sosul salsa catalan numit Romesco. Ele dau viață petrecerilor de barbeque de pe marginea drumului din oraș.
Unde să o mănânci?
El Glop, L'Antic Forn, Restaurantul Can Martí, 7 Portes
Pa amb Tomaquet este o felie simplă de pâine cu un sos proaspăt de roșii asezonat cu ulei de măsline, sare și piper.
Unde să o mănânci?
Paco Meralgo, Palosanto, Restaurant Elisabets, Bilete
Escalivada este o mâncare tradițională catalană care constă, de obicei, din vinete și ardei grași prăjiți cu ulei de măsline, ceapă, roșii, usturoi tocat și sare.
Unde să o mănânci?
Taverna El Glop, Cervecería Catalana, Teresa Carles, Sesamo
Arròs negre este o mâncare valenciană și catalană preparată din sepie (sau calmar) și orez, oarecum asemănătoare cu paella de fructe de mare.
Unde să o mănânci?
L'Arrosseria Xàtiva, Barraca, Kaiku, Elche
O altă versiune locală a paellei clasice, Fideua, este făcută cu tăiței în loc de orez. Este un amestec de fructe de mare și carne și se găsește în restaurantele mici.
Unde să o mănânci?
Can Majo, Garlana, El Merendero de la Mari, Tapeo del Born
Preparat cu o bucată de carne de vită, Fricando conține ciuperci mici într-un sos tradițional.
Unde să o mănânci?
Restaurant Can Fuste, Can Paneda, Bodega Montferry
Botifarra este un cârnat catalan despre care se crede că își are originea în Roma antică. Se prepară folosind o combinație de carne de porc crudă și condimente.
Unde să o mănânci?
Canete, La Botifarreria de Santa Maria, PORK... boig per tu, Debutis
Un fel de mâncare autentic spaniol, Patatas Bravas este o grămadă de cartofi tăiați neuniform, cu brânză și un sos picant.
Unde să o mănânci?
Rekons, Pulperia Patatas Bravas, Bar El Tomas de Sarria, Palosanto
Catalanii pot face extraordinară experiența unui simplu sandviș prin asocierea celor mai delicioase ingrediente.
Unde să o mănânci?
Bo De B , La Pineda, Ikastola, Can Ros
Delicatesa crocantă pe dinafară și cremoasă pe dinăuntru este o gustare perfectă care se potrivește cu o cutie rece ca gheața.
Unde să o mănânci?
Croq and Roll, Cañete, La Pepita, Palosanto
.jpg?auto=format&w=510.8727272727273&h=401.4&q=90&ar=14%3A11&crop=faces&fit=crop)
O gustare simplă, gustoasă și hrănitoare, un pincho de tortilla este un aliment de bază în Spania.
Unde să o mănânci?
El Xampanyet, Flash Flash, Taktika Berri, La Esquinica
Barcelona este un oraș cu un mix culinar. Orașul este împânzit de multe restaurante cu stele Michelin și, dacă vă place, puteți lua masa la oricare dintre acestea. Dacă nu, există și alte restaurante de nivel mediu și economic care vă promit o masă copioasă, dacă nu sunteți un entuziast al mâncării gourmet. Dacă doriți să faceți un tur culinar al orașului, trebuie totuși să încercați toate restaurantele celebre. Există locuri în care mâncărurile fusion sunt în centrul atenției și există unele restaurante care aduc delicatesele catalane la perfecțiunea gastronomică.
Dacă puteți mânca o singură farfurie de tapas în Barcelona, să fie la Bar Cañete. Este numărul 1 recomandat Tapas Bar în Barcelona
Intrați în gresia galbenă tradițională de la Jai-Ca și absorbiți dialectul catalan, vă aflați în cel mai autentic bar de tapas din Barcelona.
Un Tapas luminos și plin de viață, preferat de turiști, cu faimoase plăci de faianță catalană, un tavan boltit și sticle de vin pe pereți pentru room, ziduri pentru house/castle etc walls.
Acest bar puțin întunecat are mai mult decât se vede la prima vedere și servește una dintre cele mai bune tortillas din Barcelona.
Situat în Sant Antoni, Lolita este o "taperia" de școală veche care servește toate mâncărurile tapas tradiționale cu umpluturi ciudate.
