Tapas Barlardan Michelin Yıldızlı restoranlara kadar Barselona {food} damak tadına hitap eden her türlü özlemi karşılamaktadır. Her köşede otantik Katalan yemekleri ve yaz aylarında en serinletici içeceklerin eşlik ettiği barbekü partileriyle Barselona, her gurmenin rüyalarının gerçeğe dönüştüğü yerdir. Barselona'ya gelen herkes, şehrin kültürünü keşfetmenin en iyi yolu için bir Barselona yiyecek turuna katılmalıdır. Barselona'da yediğiniz her yemeğin bir hikayesi vardır ve {food} pazarını keşfetmek şehirde dolaşmanın tek yoludur.
Paella, İspanyolca mutfağının en bilinen yemeklerinden biridir. Pirinç, safran, tavuk, deniz ürünleri vb. içerir, büyük bir sığ tavada pişirilir ve servis edilir.
Nerede yenir?
Barceloneta Restoran, Arume Restoran, Vigo Restoran Tapes, Xiringuito Escribà.
El bombası ya da 'la bomba'dan esinlenilen Bombas, sarımsaklı beyaz sos ve baharatlı kırmızı sos ile servis edilen patates dolgulu bir krokettir.
Nerede yenir?
La Cova Fumada, La Bombeta, Bar jai-ca, Cañete
Calcots, Romesco adı verilen Katalan salsa sosuyla eşleştirilen bir soğan türüdür. Şehirlerdeki yol kenarı barbekü partilerine hayat veriyorlar.
Nerede yenir?
El Glop, L'Antic Forn, Can Martí Restoran, 7 Portes
Pa amb Tomaquet, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırılmış taze domates soslu basit bir dilim ekmektir.
Nerede yenir?
Paco Meralgo, Palosanto, Elisabets Restoran, Biletler
Escalivada, tipik olarak zeytinyağı, soğan, domates, kıyılmış sarımsak ve tuz ile közlenmiş patlıcan ve dolmalık biberden oluşan geleneksel bir Katalonya yemeğidir.
Nerede yenir?
Taverna El Glop, Cervecería Catalana, Teresa Carles, Sesamo
Arròs negre, mürekkep balığı (veya kalamar) ve pirinçle yapılan, deniz ürünleri paellasına benzeyen bir Valensiya ve Katalan yemeğidir.
Nerede yenir?
L'Arrosseria Xàtiva, Barraca, Kaiku, Elche
Klasik paella'nın bir başka yerel versiyonu olan Fideua, pirinç yerine erişte ile yapılır. Deniz ürünleri ve etin bir karışımıdır ve daha küçük lokantalarda bulunur.
Nerede Yenir?
Can Majo, Garlana, El Merendero de la Mari, Tapeo del Born
Sığır etinin gümüş kesimiyle yapılan Fricando'da geleneksel bir sos içinde küçük mantarlar bulunur.
Nerede Yenir?
Restoran Can Fuste, Restoran Can Paneda, Bodega Montferry
Botifarra, kökeninin Antik Roma'ya dayandığına inanılan bir Katalan sosisidir. Çiğ domuz eti ve baharatların bir kombinasyonu kullanılarak yapılır.
Nerede Yenir?
Canete, La Botifarreria de Santa Maria, PORK... boig per tu, Debutis
Otantik bir İspanyolca yemeği olan Patatas Bravas, peynir ve baharatlı bir sos ile düzensiz kesilmiş patates yığınıdır.
Nerede Yenir?
Rekons, Pulperia Patatas Bravas, Bar El Tomas de Sarria, Palosanto
Katalanlar, en lezzetli malzemeleri bir araya getirerek sade bir sandviç deneyimini olağanüstü hale getirebilirler.
Nerede Yenir?
Bo De B , La Pineda, Ikastola, Can Ros
Dışı çıtır çıtır, içi kaymak gibi olan bu lezzet, buz gibi bir konservenin yanında mükemmel bir atıştırmalık.
Nerede Yenir?
Croq and Roll, Cañete, La Pepita, Palosanto
.jpg?auto=format&w=510.8727272727273&h=401.4&q=90&ar=14%3A11&crop=faces&fit=crop)
Basit, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık olan pincho de tortilla İspanya'nın vazgeçilmezidir.
Nerede Yenir?
El Xampanyet, Flash Flash, Taktika Berri, La Esquinica
Barselona, mutfak kültürünün harmanlandığı bir şehirdir. Michelin yıldızlı pek çok restoran şehri süslemektedir ve eğer isterseniz bunlardan herhangi birinde güzel bir yemek yiyebilirsiniz. Gurme {food} meraklısı değilseniz, size doyurucu bir yemek vaat eden başka orta düzey ve ekonomik restoranlar da vardır. Eğer şehirde bir yiyecek turu yapmak istiyorsanız, tüm ünlü restoranları denemelisiniz. Füzyon {food}lerin ön plana çıktığı yerler ve Katalan lezzetlerini gurme mükemmelliğine taşıyan bazı restoranlar vardır.
Barselona'da sadece bir tabak tapas yiyecekseniz, bu Bar Cañete'de olsun. Barselona bölgesinde önerilen 1 numaralı Tapas Bar
Jai-Ca'nın geleneksel sarı kiremitlerine adım atın ve Katalan lehçesini içinize çekin, Barselona'nın en otantik tapas barındasınız.
Görkemli Katalan döşemeleri, tonozlu tavanı ve duvarları kaplayan şarap şişeleriyle turistler arasında parlak ve hareketli bir Tapas favorisi.
Barselona'nın en iyi tortillalarından birini servis eden bu biraz pis barda göründüğünden daha fazlası var.
Sant Antoni'de bulunan Lolita, tüm geleneksel tapas yemeklerini ilginç dolgularla sunan eski usul bir "taperia".
