Was man in Barcelona essen kann | Der ultimative Reiseleiter für das beste lokale Essen

Wenn Sie Kroketten lieben und während Ihres Aufenthalts in Barcelona nach einer katalanischen Version suchen, dann muss la bomba auf Ihrer Liste stehen, die Sie unbedingt probieren sollten. Sie bestehen aus Fleisch und Kartoffelpüree, das zu einer Kugel geformt, paniert und gebraten wird. Dies sind beliebte mundgerechte Snacks, die geteilt werden können.

Dieses traditionelle Gericht aus Barcelona wird in der Regel mit zwei Soßen serviert: Salsa Brava (scharf, mit Zwiebeln und Paprika) und Aioli (cremig, mit Knoblauch und Zitrone). Die Vermischung der Saucen mit dem Kartoffelknusper gibt dem Ganzen einen Bombeneffekt.

Wo kann man essen? Sie müssen ​Cova Fumada in Barcelona besuchen, um diese Leckereien zu probieren.

Wenn Sie auf Ihren Reisen unbedingt verschiedene Käsesorten probieren möchten, dann sollten Sie unbedingt den Manchego-Käse aus der spanischen Region Mancha probieren. Dieser hart gereifte Schafskäse hat salzige, erdige und nussige Aromen, die ihn zu einem absoluten Gaumenschmeichler machen. Er ist äußerst vielseitig und kann mit Früchten, einer Auswahl an Nüssen, knusprigem Brot, sonnengetrockneten Tomaten, Oliven oder sogar mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra kombiniert werden.

Wo kann man essen? ​La Trobada del Gourmet und ​Fromagerie Can Luc sind zwei der Orte in Barcelona, an denen Sie fantastischen Manchego-Käse probieren können.

Oft gehen wir davon aus, dass lokale Delikatessen ein Produkt komplexer Kochkünste sind, aber Pa amb tomaquet räumt mit solchen Mythen völlig auf. Dieses beliebte Gericht besteht aus getoasteten Brotscheiben, die mit Salz bestreut, mit Tomaten eingerieben und mit Olivenöl beträufelt werden und ist der Inbegriff der Einfachheit. Allein schon köstlich, aber Sie kommen noch schneller in den Gourmethimmel, wenn Sie sie mit Käse und/oder Fleischscheiben belegen.

Das Gericht wird in der Regel zum Frühstück gegessen oder vor einer großen Mahlzeit, als Tapa oder als leichte Mahlzeit serviert.

Wo kann man essen? Besuchen Sie ​Paco Meralgo und ​El Xampanyet, um einige der frischesten und schmackhaftesten Pa amb tomaquet zu probieren.

Wenn Sie gepökeltes Fleisch lieben, dann dürfen Sie auf keinen Fall die Gelegenheit verpassen, iberischen Schinken zu genießen. Dies ist die spanische Antwort auf den italienischen Prosciutto. Dieser Schinken ist in der Regel etwas dicker geschnitten als Prosciutto und hat mehr Fleisch. Eine der besten Arten, dieses Fleisch zu erleben und zu schmecken, ist es, es ohne jegliche Beilage zu essen. Später reinigen Sie Ihren Gaumen mit einem frischen und fruchtigen Weißwein für ein noch besseres Erlebnis.

Wo kann man essen? ​Reserva Ibérica in der Rambla Catalunya ist einer der besten Orte in Barcelona, um diesen Schinken zu genießen.

Die Esquiexada de Bacalao ist ein perfektes Sommergericht und ein perfekter Salat für warme Tage und laue Abende. Dieses Gericht besteht aus Bacalao (roher gesalzener Kabeljau) und wird mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und schwarzen Oliven serviert. Dieser leichte Salat ist frisch und voll von Geschmack. Wir empfehlen Ihnen, ihn mit einem Glas gekühlten Weißwein des Hauses zu kombinieren, um ein köstliches Erlebnis zu haben. ​(Bildnachweis)

Wo kann man essen? Machen Sie sich auf den Weg zu ​La Vinateria del Call in Barcelona, wann immer Sie den Drang verspüren, diese Delikatesse zu probieren.

Wenn Sie während Ihrer Barcelona Tour einmal Lust auf einen süßen Muntermacher haben, dann sollten Sie unbedingt Churros probieren. Diese langen, dünnen, frittierten und mit Zucker bestreuten Teigtaschen genießen Sie am besten mit einer Tasse dampfenden heißen Schokolade oder Café con Leche. Wir empfehlen Ihnen, ihn in die köstliche Schokoladensauce zu tunken und ihn mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne zu genießen - glauben Sie uns, Sie werden es nicht bereuen.

Wo kann man essen? Die besten Churros können Sie im ​Carrer Petritxol Viertel in Barcelona kaufen.

Patatas Bravas sind ein wahrer Publikumsliebling. Dieses frittierte, knusprige und schmackhafte Gericht ist immer eine gute Wahl als Vorspeise oder Snack. Das Besondere an diesem Gericht ist nicht nur die Knusprigkeit der Kartoffeln, sondern auch die Sauce aus scharfem Piment, Safran, Sherryessig, Tomaten, Knoblauch und Zucker.

Wo kann man essen? ​Die Bar Tomas und ​Elsa & Fred sind zwei Orte, die Sie in Barcelona unbedingt besuchen sollten, wenn Sie einige der besten Patatas Bravas der Stadt probieren möchten.

Jede kulinarische Erfahrung in Barcelona ist unvollständig ohne die Erwähnung der Paella. Die ursprünglich aus Valencia stammende Paella ist ein saftiges und farbenfrohes Reisgericht, das mit einer Reihe von Gemüsen und aromatischen Aromen von Paprika und Safran sowie einer Auswahl an Meeresfrüchten zubereitet wird. Essen Sie es als Hauptgericht mit einer Auswahl an Beilagen, nämlich Caesar-Salat, Brotscheiben, gebratenen Pimientos de Padrón und gerösteten Paprikaschoten.

Wo kann man essen? Das 1836 eröffnete ​7 Portes ist unbestreitbar die Heimat einer der köstlichsten und traditionellsten Paella in Barcelona.

In Barcelona gibt es eine große Auswahl an Qualitätskäse. Wenn Sie ein Käsekenner sind, sollten Sie Ihre Käseerkundung nicht beim Manchego-Käse beenden. Mato ist ein weiterer Käse, den Sie unbedingt probieren müssen. Er hat eine ähnliche Textur wie Ricotta-Käse. Süß, samtig und streichfähig, genießen Sie Mato mit einem Spritzer goldenen Honigs und einer Prise knackiger Walnüsse.

Wo kann man essen? Wenn Sie einen wirklich guten Mato probieren möchten, schauen Sie bei ​Formatgeria la Seu in Barcelona vorbei.

Eine zufriedenstellende Suche nach lokalen Lebensmitteln lässt sich am besten daran messen, mit welcher Note sie endet. Und wir meinen, die beste Art, dies zu tun, ist ein unwiderstehliches katalanisches Dessert. Die Crema Catalana wird aus fluffiger Sahne hergestellt, die mit würziger Zitronenschale und aromatischem Zimt verfeinert wird. Sie ist vielleicht die beste Art, ein typisch katalanisches Essen abzurunden.

Wo kann man essen? Wenn Sie das Beste erleben möchten, sollten Sie​ Patisseria Escriba in La Rambla aufsuchen. Diese bekannte Konditorei serviert diese Süßspeise seit fast hundert Jahren.