Barcelona ist voll von üppigen Köstlichkeiten, die Ihren Gaumen auf eine unvergessliche Reise schicken werden! Probieren Sie einige dieser kultigen Gerichte in Barcelona im Juli.
Bombas: Es handelt sich im Wesentlichen um eine tennisballgroße Kartoffelkrokette mit zwei Soßen: eine weiße Knoblauch-Aioli, die den Zünder der Anarchisten darstellt, bevor sie ihre Granaten abfeuern.
Esqueixada: Dieser klassische Salat, der auf Katalanisch wörtlich übersetzt "zerreißen" bedeutet, ist ein beliebtes Sommergericht in Barcelona. Einheimische und Besucher mögen dieses Gericht aus gesalzenem Fisch und bunten Paprikaschoten gleichermaßen.
Crema Catalana: Sie kennen das vielleicht von der Crème brûlée, die aus einer cremigen Vanillepuddingcreme hergestellt wird, die dann mit einem Schneidbrenner erhitzt wird, bis sie eine glasige Kruste bildet.
Chorizo: Wenn Sie auf der Suche nach echter katalanischer Straßenküche sind, sollten Sie sich die Chorizo nicht entgehen lassen, eine würzige Schweinewurst, die fermentiert und mit Paprika bestreut wird.