Desde bares de tapas hasta restaurantes con estrellas Michelin, la comida de Barcelona tiene literalmente cubiertos todos los antojos del paladar. Con auténticos platos catalanes en cada esquina y fiestas de barbacoa en verano acompañadas de algunas de las bebidas más refrescantes, Barcelona es el sueño hecho realidad de todo foodie. Toda persona que venga a Barcelona debería darse el capricho de hacer un tour gastronómico por Barcelona, pues es la mejor manera de explorar la cultura de la ciudad. Cada plato que te sirven en Barcelona tiene una historia y explorar el mercado de abastos es la única forma de moverse por la ciudad.
La paella es uno de los platos más conocidos de la cocina española. Contiene arroz, azafrán, pollo, marisco, etc., cocinados y servidos en una gran cazuela poco profunda.
¿Dónde comerlo?
Restaurante Barceloneta, Restaurante Arume, Restaurante Vigo Tapes, Xiringuito Escribà.
Inspiradas en una granada o "la bomba", las Bombas son unas croquetas rellenas de patata que se sirven con una salsa blanca de ajo y una salsa roja picante.
¿Dónde comerlo?
La Cova Fumada, La Bombeta, Bar jai-ca, Cañete
Los calcots son un tipo de cebolla que se combina con la salsa catalana llamada Romesco. Dan vida a las barbacoas de carretera en la ciudad.
¿Dónde comerlo?
El Glop, L'Antic Forn, Restaurante Can Martí, 7 Portes
El Pa amb Tomaquet es una simple rebanada de pan con una salsa de tomate fresco aderezada con aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Dónde comerlo?
Paco Meralgo, Palosanto, Restaurante Elisabets, Entradas
La escalivada es un plato tradicional catalán que suele consistir en berenjenas y pimientos asados con aceite de oliva, cebolla, tomate, ajo picado y sal.
¿Dónde comerlo?
Taberna El Glop, Cervecería Catalana, Teresa Carles, Sesamo
El arròs negre es un plato valenciano y catalán a base de sepia (o calamar) y arroz, algo parecido a la paella de marisco.
¿Dónde comerlo?
L'Arrosseria Xàtiva, Barraca, Kaiku, Elche
Otra versión local de la paella clásica, la Fideua se hace con fideos en lugar de arroz. Es una mezcla de marisco y carne y se encuentra en los restaurantes más pequeños.
¿Dónde comerlo?
Can Majo, Garlana, El Merendero de la Mari, Tapeo del Born
Elaborado con un corte de pejerrey de ternera, el Fricando lleva champiñones pequeños en una salsa tradicional.
¿Dónde comerlo?
Restaurante Can Fuste, Can Paneda, Bodega Montferry
La butifarra es un embutido catalán que se cree que tiene su origen en la Antigua Roma. Se elabora con una combinación de carne de cerdo cruda y especias.
¿Dónde comerlo?
Canete, La Botifarreria de Santa Maria, PORK... boig per tu, Debutis
Un plato auténticamente español, las Patatas Bravas son un montón de patatas cortadas desigualmente con queso y una salsa picante.
¿Dónde comerlo?
Rekons, Pulpería Patatas Bravas, Bar El Tomas de Sarria, Palosanto
Los catalanes pueden hacer extraordinaria la experiencia de un simple bocadillo maridando los ingredientes más deliciosos.
¿Dónde comerlo?
Bo De B , La Pineda, Ikastola, Can Ros
La delicia crujiente por fuera y cremosa por dentro es un aperitivo perfecto para acompañar una lata helada.
¿Dónde comerlo?
Croq and Roll, Cañete, La Pepita, Palosanto
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Un aperitivo sencillo, sabroso y nutritivo, el pincho de tortilla es un alimento básico en España.
¿Dónde comerlo?
El Xampanyet, Flash Flash, Taktika Berri, La Esquinica
Barcelona es una ciudad con una mezcla culinaria. Muchos restaurantes con estrellas Michelin salpican la ciudad y, si te apetece, puedes cenar en cualquiera de ellos. Si no, hay otros restaurantes de nivel medio y económico que te prometen una comida abundante, si no eres un entusiasta de la comida gourmet. Pero si te apetece hacer un tour gastronómico por la ciudad, tienes que probar todos los restaurantes famosos. Hay lugares donde la comida de fusión es la protagonista y hay algunos restaurantes que llevan los manjares catalanes a la perfección gourmet.
Si sólo puedes comer un plato de tapas en Barcelona, que sea en el Bar Cañete. Es el Bar de Tapas número 1 recomendado en Barcelona
Adéntrate en los tradicionales azulejos amarillos del Jai-Ca y empápate del dialecto catalán: estás en el bar de tapas más auténtico de Barcelona.
Un luminoso y animado local de tapas favorito entre los visitantes, con gloriosos azulejos catalanes, un techo abovedado y botellas de vino forrando los muros.
Hay más de lo que parece en este bar un poco cochambroso que sirve una de las mejores tortillas de Barcelona.
Situada en Sant Antoni, Lolita es una tapería de la vieja escuela que sirve todos los platos tradicionales de tapas con rellenos extravagantes.
