Les meilleurs bars à tapas de Barcelone | Guide ultime

Lorsque vous entrez dans les carreaux jaunes traditionnels du Jai-Ca et que vous êtes immédiatement entouré par le dialecte catalan, vous savez que vous avez choisi le bar à tapas le plus authentique de Barcelone.

Situé dans l'ancien quartier des pêcheurs de la Barceloneta, certains des plats de tapas les plus recommandés au Jai-Ca comprennent la seiche frite, le poulpe à la galicienne et les couteaux grillés. Si vous n'aimez pas les fruits de mer, essayez la bomba épicée (boule de pommes de terre frites et fourrées à la viande). (​Image Credits)

Prix pour 2: €11
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Contact: ​comunicacio@barjaica.com

Si vous souhaitez découvrir la vie locale et la culture catalane, rendez-vous au Bar Ramón, dans le quartier de Sant Antoni. Lorsque Ramón Estalella l'a ouvert en 1939, il a voulu en faire un espace d'amitié et d'harmonie, une culture encore présente aujourd'hui. Il s'agit d'un bar à tapas traditionnel qui sert notamment du poulpe grillé (leur spécialité), des jabuguitos (chorizo cuit dans du cidre avec une sauce au fromage Cabrales), des patatas bravas (pommes de terre frites servies avec une sauce tomate épicée) et des artichauts entiers rôtis, un plat très traditionnel en Catalogne qui n'est servi que par très peu de bars à tapas. (​Image Credits)

Prix pour 2: €12
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Contact: 93 325 02 83

L'un des meilleurs restaurants de la ville en termes de rapport qualité-prix, pas étonnant qu'il soit l'un des préférés des étudiants. Situées juste à côté de Las Ramblas, au cœur d'El Raval, les patatas sont servies avec une sauce bolognaise épicée et la morcilla (boudin) avec des oignons caramélisés. Essayez aussi les choricitos (minuscules saucisses chauffées au rouge) ou les pimientos de Padrón (piments rouges). Les pichets de bière coûtent 3,50 €. (​Image Credits)

Prix pour 2 : €18
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Contact: 93 317 5826

Les Quimets ont ouvert un bar à vin en 1914, et grâce à quatre générations dévouées de Quimets, ce minuscule bar - qui n'a même pas de places assises - est devenu une légende à Barcelone. Situé hors des sentiers battus par les touristes, au cœur de Poble Sec, il sert sa propre bière belge, mais vous pouvez aussi partir à la découverte de sa vaste sélection de vins et de cavas. Outre la tapa salom classique, les autres spécialités comprennent les montaditos (tranches de pain garnies de saumon fumé ou de fromage frais et de miel), les conservas (crustacés conservés en boîte) et la mojama (thon salé et séché à l'air). (​Image Credits)

Prix pour 2: €25
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Contact: 93 442 31 42

Autre restaurant familial à succès, datant de 1929, cette bodega est située dans le quartier d'El Born, tout près du musée Picasso. El Xampanyet est célèbre pour son cava éponyme. Accompagnez-les d'anchois de Cantabrie ou de Pulpo a la Gallega (poulpe à la galicienne) et vous serez installé pour la nuit. (​Image Credits)

Prix pour 2: €30
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Contact: 933 19 70 03

Situé à Sant Antoni, Lolita Tapería appartient à Joan Martínez, un ancien collègue du célèbre chef barcelonais Ferran Adrià. Il s'agit d'une "taperia" à l'ancienne qui sert tous les plats de tapas traditionnels comme les anchois, les aubergines frites au miel, les patatas bravas épicées et les croquettes de jambon, mais ce qui la distingue, c'est sa qualité suprême. Les locaux recommandent leur incroyable "bikini" à la truffe (ou toastie jambon-fromage). (​Image Credits)

Prix pour 2: €40
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Contact: 934 24 52 31 /

Parmi les vieilles maisons de pêcheurs de la Barceloneta, c'est l'un des rares bars à tapas où vous trouverez des serveurs en uniforme qui vous serviront de la bière artisanale. Étant donné la proximité de la mer, on y trouve des calmars et des crevettes fraîchement pêchés et des poivrons de Padrón frits à la minute. L'un des plats les plus recommandés est le solomillo au foie gras. Le restaurant ne prend pas de réservations et il y a très peu de tables, alors préparez-vous à rester debout ou à vous asseoir près du bar. (​Image Credits)

Prix pour 2: €60
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Contact: 933 19 30 98 /

La Bodega 1900 d'Albert Adrià apporte une touche de modernité aux plats de tapas traditionnels. Grâce au savoir-faire du chef Ferran Soler, des recettes classiques du début du XXe siècle sont servies dans l'assiette avec une perspective contemporaine. Les ingrédients utilisés sont de la meilleure qualité, ce qui fait de ce joint l'un des restaurants de tapas les plus premium de Barcelone. Les plats recommandés sont les patatas chips, les berberechos, les empanadillas, les boquerones, les tartines de jambon et les huîtres françaises de Gillardeau. Les fromages et les gâteaux sont également célèbres. (​Image Credits)

Prix pour 2 : 90
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Contact : 933 25 26 59

Classé numéro 20 sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde pour 2019 par CNTraveller, le billet est une expérience. Dirigé par Albert et Ferran Adrià, ce restaurant étoilé n'est pas un restaurant de tapas traditionnel. Goûtez à leur excellence culinaire avec des plats tels que des canapés d'anguille au tarama de yuzu, des tacos croustillants au cochon de lait à la pékinoise et de délicats cubes de pommes de terre au tartare de wagyu. Situé à El Raval, il se trouve à 25 minutes à pied du World Trade Center. (​Image Credits)

Prix pour 2: €100
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Contact: +34 932 92 42 52 / ​reservas@ticketsbar.es