Монастырь Монтсеррат: откройте для себя все самое лучшее

Винный тур по винодельням Монтсеррата — это отличная возможность попробовать одни из лучших вин, производимых в Каталонии. У тебя будет возможность попробовать самые разные вина — от насыщенных красных до свежих белых и освежающих розовых, которые часто изготавливают из местных сортов винограда, таких как Гарнача и Макабео.

Приготовься к потрясающим видам на горы Монсеррат, холмистые виноградники и живописную сельскую местность. Путешествуя по виноградникам, ты окажешься в окружении потрясающей природной красоты: бесконечные ряды виноградных лоз на фоне суровых вершин Монсеррата. Для любителей фотографии этот тур даёт массу возможностей запечатлеть моменты, как на открытке.

Опытные гиды расскажут тебе увлекательные факты о выращивании винограда, уходе за виноградниками и влиянии климата на производство вина. Ты узнаешь о вековых традициях, которые сформировали винодельческую отрасль этого региона, а также о современных инновациях, которые позволяют постоянно повышать качество вина.

В монастыре Монсеррат, основанном в 1025 году, хранится статуя «Чёрной Мадонны» (Ла Моренета), которая привлекает паломников со всего мира. Туры по винодельням дадут тебе возможность совместить это богатое наследие с знакомством с многовековыми традициями виноделия Каталонии. Во время туров по виноградникам тебе расскажут даже о местных преданиях и истории, что подарит тебе полноценное культурное впечатление.

Винный тур по винодельням Монтсеррата — это не просто про вино, а полноценное гастрономическое впечатление. Во многих турах предусмотрен каталонский ужин из трёх блюд или ассортимент тапас, тщательно подобранных так, чтобы идеально сочетаться с винами, которые ты будешь дегустировать. Тебя ждут блюда из местных продуктов, таких как сыры ручной работы, свежий хлеб и домашнее оливковое масло. На некоторых виноградниках также подают традиционные блюда, такие как хлеб с помидорами и кальсоты (жареный зеленый лук с соусом ромеско)

Экскурсия на винодельню на Монтсеррате организована так, чтобы ты мог расслабиться — в стоимость входит транспорт из Барселоны и обратно! Тебе не придётся беспокоиться о том, как ориентироваться самостоятельно. Теперь, когда обо всём позаботились, ты можешь без лишних забот наслаждаться этим впечатлением.

В регионе Монтсеррат традиции виноделия насчитывают более 2000 лет, и до сих пор здесь можно найти следы римских виноградников. Винное наследие этого региона тесно связано с бенедиктинскими монахами монастыря Монсеррат, которые издавна выращивали виноград как для религиозных, так и для коммерческих целей.

Многие винодельни Монтсеррата, например Oller del Mas, передаются из поколения в поколение, осуществляя сохранение традиционных методов и приверженность качеству. Например, Оллер-дель-Мас уже целых 36 поколений принадлежит одной и той же семье!

В регионе Монтсеррат наблюдается уникальное сочетание микроклиматических условий и состава почв, что делает его идеальным местом для выращивания самых разных сортов винограда. Сочетание высокогорных виноградников, средиземноморских бризов и богатых минералами почв помогает создавать потрясающие вина!

Виноделие на Монтсеррате перешло на органические и экологически устойчивые методы, и многие виноградники уделяют первоочередное внимание экологичным практикам. Например, на ферме «Оллер-дель-Мас» применяют строгие методы органического земледелия, сводя к минимуму использование химикатов, чтобы сохранить здоровье почвы. В отличие от крупных промышленных производителей, винодельни Монтсеррата ставят качество выше количества, а некоторые выпускают ограниченные партии — например, «Оллер дель Мас» производит всего 120 000 бутылок в год.

Винодельни Монтсеррата производят широкий ассортимент вин, которые удовлетворят самые разные вкусы и предпочтения. Хотя этот регион особенно известен насыщенными красными винами, выдержанными в бочках из французского дуба, здесь также можно найти белые вина и свежие розовые. Местные сорта винограда, такие как Пикаполль Негре и Пикаполль Блан, придают винам неповторимый местный колорит, благодаря чему каждая дегустация вин становится уникальным впечатлением.

Дегустации вин в Монсеррате — это не просто наслаждение напитком, а полноценное кулинарное впечатление. Во многих турах предусмотрены традиционные каталонские тапас или полноценные ужины, благодаря чему ты сможешь получить впечатление от идеального сочетания вина с местными сырами, свежеиспеченным хлебом и оливковым маслом. Сыр «мато» с мёдом — местное лакомство, которое обязательно стоит попробовать с бокалом лучшего вина из Монсеррата.