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In Barcelona „bestellt“ man keine Tapas; man geht, um sie zu genießen. Pro Bar ein kleiner Teller und ein Getränk, dann geht es weiter. Bei einer Tapas-Food Tour durch Barcelona lernen Sie den richtigen Rhythmus kennen, sodass Sie nicht mehr ein Neun-Gänge-Menü in dem ersten Lokal, das Sie auf Ihrem Smartphone gefunden haben, über sich ergehen lassen müssen.
Top-Erlebnisse in Barcelona
Warum eine Food Tour in Barcelona ein absolutes Muss ist
„Tapas“ ist hier ein Verb, kein Menü
Die katalanische Küche ist eine Sprache für sich
Dies ist kein gewöhnliches „Spanisches Essen“. Es gibt Pa amb Tomàquet, Cava aus den eine Stunde entfernten Weinbergen des Penedès, Wermut am Sonntag vor dem Mittagessen und eine Backtradition, die sich überhaupt nicht darum schert, was andere Städte so machen. Ein Reiseleiter vermittelt die Gerichte und die Philosophie.
Die Altstadt ist ein mittelalterliches Labyrinth
Das Gotische Viertel und El Born wurden für Esel und Klatsch und Tratsch geschaffen, nicht für Google Maps. Die familienfreundlichen Bars, die Ihr Geld wert sind, liegen versteckt in Gassen, an denen Sie zweimal vorbeigehen würden, ohne sie zu bemerken. Bei einer kulinarischen Food Tour zu Fuß erschließen sich die Seitenstraßen Barcelonas endlich.
In Barceloneta landet das Meer direkt auf Ihrem Teller
Im alten Fischerviertel wurde die Bomba erfunden, und dort nimmt man Reis sehr, sehr ernst. Hier finden Sie einige der besten Tapas Barcelonas, und viele Food Tours durch Barcelona enden in diesem Viertel – so kommen Sie in den Genuss von Meeresfrüchten mit echter Herkunftsgarantie statt einer Paella am Strand, die aus einem Gefrierbeutel stammt.
Sie trinken wie ein Einheimischer, nicht wie ein Tourist
Porrón, Wermut, Cava, hausgemachte Sangria. Die Einheimischen trinken meist die ersten drei; Besucher trinken meist das vierte. Bei einer guten Tapas- und Weintour durch Barcelona können Sie alle probieren und Ihre Favoriten auswählen.
Die Handlungen gibt es gratis zum Schinken dazu
Warum reiben die Katalanen Tomaten auf Brot? Warum hat eine Familienbar, die bereits in der dritten Generation geführt wird, ihre Speisekarte noch immer nicht geändert? Warum zieht ein Kellner bei einem Abendessen um 19:00 Uhr die Augenbrauen hoch? Dieser Kontext aus dem Ratgeber Ihres fachkundigen Reiseleiters macht den entscheidenden Unterschied aus.
Welche Food Tour durch Barcelona ist die richtige für Sie?
Sind Sie zum ersten Mal in Barcelona?
- Wir empfehlen: Ein Tapas-Spaziergang durch die Altstadt, der mit einer Paella endet
- Dauer: 3 bis 3,5 Stunden
Sie möchten das beste Essen genießen, ohne sich den Kopf zerbrechen zu müssen, und Sie möchten satt werden. Diese Tapas-Tour durch Barcelona führt Sie von El Born nach Barceloneta und umfasst vier Stationen: katalanisches Gebäck, spanische Käsesorten, iberischen Schinken und geräucherte Wurstwaren, Tapas, ein saisionales Gebäck oder einen Kuchen sowie eine echte Paella – und dazu ein Geheimgericht, von dem man Ihnen erst verrät, wenn es vor Ihnen auf dem Tisch steht. Sangria sorgt dafür, dass die Unterhaltung in Gang bleibt. Es sind mehr als acht Verkostungen, lassen Sie das üppige Frühstück also lieber aus.
Nur ein freier Nachmittag?
- Wir empfehlen: die Tour, die gleichzeitig als Ihre Hauptmahlzeit dient
- Dauer: 3 bis 3,5 Stunden
Sollte Ihr Reiseplan wie eine Tabellenkalkulation aussehen, führen Sie bitte keine Buchung für eine „Snack-Tour“ durch und machen Sie sich anschließend nicht auf die Suche nach einem Abendessen. Die Altstadt-Tour endet mit einer Paella in Barceloneta, sodass sie gleichzeitig als Mittagessen, als Einführung in das Viertel und als Spaziergang am Strand gilt. Effizienz!
Reisen Sie mit Kindern?
- Wir empfehlen: ein Kochkurs zum Mitmachen
- Dauer: 3 Stunden
Kinder, die sich während eines Rundgangs ständig beschweren, verbringen gerne drei Stunden damit, Eier für ein spanisches Omelett aufzuschlagen und Schokolade für Churros zu verrühren. Bei diesem Kochkurs in Barcelona erhält jedes Kind eine Schürze, eine Kochmütze, Fruchtsaft und ein „Junior-Koch“-Zertifikat, mit dem es während des restlichen Aufenthalts beim Abendessen prahlen kann. Erwachsene erhalten unbegrenzt hausgemachte Sangria – was, offen gesagt, der eigentliche Grund ist, warum Eltern eine Buchung für diese Veranstaltung durchführen.
Haben Sie Lust auf Wein?
- Wir empfehlen: Eine Tapas- und Weintour durch drei Stadtviertel
- Dauer: 3,5 Stunden
Wenn eine Weinprobe nach Barcelonaer Art genau das Richtige für Sie ist, dann richtet sich die Tour durch Barcelona an alle, denen das Wort „Flight“ etwas zu vornehm erscheint. Sie werden Weißwein aus einem Porrón (dem Glaskrug mit Ausguss; zielen Sie auf Ihren Mund, nicht auf Ihr Hemd) einschenken, an einem Wermut-Cocktail nippen und mit Cava, dem katalanischen Sekt, anstoßen. Fünf Stationen durch das Gotische Viertel, El Born und die Barceloneta, kombiniert mit sechs Verkostungen – von Pintxos über eine Bomba de Barceloneta bis hin zur Fideuà, der Nudelvariante der Paella.
Sie mögen keine Menschenmengen und lieben verwinkelte Gassen
- Wir empfehlen: Eine Tour durch die Seitenstraßen zu alten Familienrestaurants
- Dauer: 3,5 Stunden
Wenn Ihnen die La Rambla zur Mittagszeit Ausschlag bereitet, ist dies genau das Richtige für Sie. Die „Side Streets“-Tour konzentriert sich auf Orte, die drei Generationen derselben Familien umfassen, und ist auf 12 Gäste begrenzt, damit Sie Ihren Reiseleiter auch wirklich hören können. Es ist die Tapas-Food Tour, die Stammgäste in Barcelona für ihre eigenen Freunde, die zu Besuch kommen, zusammenstellen würden – und kommt dem Gefühl am nächsten, einen Freund in Barcelona zu haben, der weiß, welchem Barkeeper man zuwinken muss.
Sie möchten sich ein Stück Barcelona mit nach Hause nehmen
- Wir empfehlen: Ein 5-Gänge-Kochkurs für Paella und Tapas
- Dauer: 3 Stunden
Souvenir-Magnete sind in Ordnung. Die Fähigkeit, für Ihre Schwiegereltern eine Paella mit Meeresfrüchten zuzubereiten, ist eine Stärke. Ein zweisprachiger Koch aus der Region führt Sie durch die Zubereitung von Tomatenbrot, spanischem Omelett, Chorizo in Rotwein, Paella mit Meeresfrüchten und katalanischer Coca, abgerundet durch Churros und Schokolade. Das digitale Kochbuch landet anschließend in Ihrem Posteingang, sodass Sie sich keine Notizen mit von Sangria benetzten Händen machen müssen.
Was man in Barcelona essen sollte
1/10
Pa amb Tomàquet
Geröstetes Brot, mit reifen Tomaten, Olivenöl und Salz eingerieben. Es klingt nach nichts und schmeckt nach Sommer. Die Katalanen legen es unter alles, wie einen besonders köstlichen Untersetzer.
Bombe von Barceloneta
Ein frittierter Ball aus Kartoffelpüree und gewürztem Schweinefleisch, garniert mit einer würzigen Bravas-Soße und einer knoblauchhaltigen Aioli. Es wurde in Barceloneta erfunden, und es an einem anderen Ort zu essen, kommt einem fast wie Schummeln vor.
Paella mit Meeresfrüchten
Flach und breit zubereiteter Safranreis mit Meeresfrüchten. Der knusprige Belag, der an der Pfanne haftet, wird Socarrat genannt, und genau darum geht es. Lassen Sie nicht zu, dass es Ihnen jemand wegnimmt.
Fideuà
Kurze, dünne Nudeln, die geröstet und in einer Meeresfrüchtebrühe gekocht werden, ähnlich wie man Paella-Reis zubereitet, oft mit einem Klecks Aioli. Es ist ein beliebtes Gericht an der Küste und zugleich das Gericht, von dem die meisten Besucher noch nie etwas gehört haben.
Pintxos
Beläge, die mit einem Zahnstocher auf eine Scheibe Brot aufgespießt wurden. Sie sind Basken, keine Katalanen, doch Barcelona hat sie mit Begeisterung aufgenommen. In manchen Bars dienen die Zahnstocher dazu, Ihre Rechnung zu berechnen.
Iberischer Schinken & Wurstwaren
Seidiger Schinken von eichelfressenden schwarzen iberischen Schweinen, hauchdünn geschnitten, sowie Würste wie Fuet. Lassen Sie es einen Moment lang auf der Zunge zergehen. Es schmilzt. Das wird Sie emotional berühren. Das ist normal.
Spanische Tortilla
Kartoffeln und Eier, zu einem dicken, puddingartigen Kuchen gebacken, der mit einem Teller und etwas Mut gewendet wird. Ob es Zwiebeln enthalten sollte, ist Spaniens ältester Familienstreit.
Chorizo in Wein
Rauchige Paprikawurst, in Rotwein geschmort, bis die Soße glänzt. Brot ist beim Wischen unverzichtbar. Dieses Gericht werden Sie im Unterricht selbst zubereiten.
Koka
Kataloniens Variante des Fladenbrots – herzhaft mit geröstetem Gemüse oder süß mit Zucker und Pinienkernen. Es ist bei jeder Feierlichkeit dabei, einschließlich des Mittsommerfestes „Sant Joan“.
Churros mit Schokolade
Gerippter frittierter Teig, getaucht in Schokolade, die so dick ist, dass Ihr Löffel darin fast aufrecht stehen bleibt. Die Einheimischen essen es zum Frühstück oder als Snack. Nehmen Sie diesen Lebensstil unverzüglich an.
Die kulinarische Kultur Barcelonas
- Alles geschieht später, als Sie denken: Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit und findet in der Regel von etwa 14:00 bis 16:00 Uhr statt. Das Abendessen beginnt gegen 21 Uhr, und 22:00 Uhr ist völlig normal. Kommen Sie um 19:00 Uhr vorbei, dann haben Sie das Restaurant und das verwirrte Personal ganz für sich allein. Mit einem Tapas-Imbiss am Nachmittag überbrücken die Einheimischen die Zeit.
- Kaffee ist kurz und schnell: Bestellen Sie morgens ein Cafè amb llet (mit Milch) und nach dem Mittagessen einen Tallat (Espresso mit einem Schuss Milch). Der Kaffee wird an der Theke stehend in etwa vier Minuten getrunken.
- Die Wermutstunde ist heilig: „Fer el vermut“, also „den Wermut genießen“, ist das Ritual vor dem Mittagessen, insbesondere an den Wochenenden: ein Glas süßer roter Wermut auf Eis mit einer Orangenscheibe und einer Olive, dazu Chips, Oliven oder Meeresfrüchte aus der Dose. Die „Side Streets“-Tour beinhaltet einen Wermut-Cocktail, damit Sie einen Eindruck davon bekommen.
- Der Wein stammt aus der Region und ist spritzig: Bei einer Weinprobe nach barcelonischer Art geht es weniger um das Schwenken als vielmehr um das gemeinsame Erleben. Cava stammt aus der Region Penedès, die direkt vor den Toren der Stadt liegt, und die Einheimischen trinken ihn zum Essen, nicht nur bei Hochzeiten. Der „Porrón“, ein Glaskrug mit Ausguss, wird herumgereicht, und der Inhalt wird aus einiger Höhe direkt in den Mund gegossen. Lehnen Sie sich nach vorne. Vertrauen Sie mir.
- Das Trinkgeld ist gering und freiwillig: Der Service ist im Preis inbegriffen, daher erwartet niemand 20 %. Einheimische runden den Betrag auf oder geben ein paar Münzen für ein Getränk, und bei einem Essen im Restaurant geben sie etwa 5 bis 10 % Trinkgeld für hervorragenden Service. Ihr Reiseleiter wird natürlich nichts dagegen haben, wenn Sie sich mit Euro bedanken.
- Niemand drängt Sie: Der Kellner bringt die Rechnung erst, wenn Sie darum bitten; das ist Respekt, keine Nachlässigkeit. Winken Sie und sagen Sie „el compte, si us plau.“ Und falls es eine Terrasse gibt, setzen Sie sich dort hin. In Barcelona wird fast das ganze Jahr über im Freien gegessen.
Die beste Zeit für eine Food Tour durch Barcelona
In Barcelona wird man das ganze Jahr über gut verköstigt, doch der Kalender bestimmt, was auf den Teller kommt und wie angenehm es ist, von einem Teller zum nächsten zu gehen.
April bis Juni
Der Sweet Spot. Warm genug für Terrassen, kühl genug, um drei Stunden lang genussvoll spazieren zu gehen. Das Frühlingsgemüse kommt auf den Markt, und am 23. April füllt Sant Jordi die Straßen mit Rosen und Büchern.
Juli und August
Heiß, schwül und geschäftig. Führen Sie eine frühzeitige Buchung durch, tragen Sie Leinenkleidung und nutzen Sie Sangria zur Flüssigkeitszufuhr (neben dem eigentlichen Wasser). Am 23. Juni stehen beim Sant-Joan-Fest ein Feuerwerk und eine süße Coca auf jedem Tisch.
September bis Oktober
Unser persönlicher Favorit. Das Meer ist noch warm, die Menschenmengen werden spärlicher, und die Erntezeit in den nahegelegenen Weinregionen macht die Weinprobe zum beliebtesten Herbsthobby in Barcelona. Ende September findet „La Mercè“ statt, das größte Straßenfest der Stadt.
November bis März
Gemütlich und ruhig, mit kürzeren Warteschlangen und gemütlicheren Bars. Der Winter ist die Calçot-Saison, in der die Katalanen riesige Frühlingszwiebeln grillen und sie in Romesco-Soße tunken. Churros und dickflüssige Schokolade schmecken im Januar ganz anders.
Tageszeit: Buchen Sie die Tour für die Mittagszeit, wenn Sie während der Führung zum Mittagessen gehen möchten; ein Paella-Abschluss um 14:00 Uhr entspricht genau dem, was man in Barcelona erwartet. Die Zeitfenster am Nachmittag und am frühen Abend fallen mit der örtlichen Tapas-Zeit zusammen, und das goldene Licht auf den Steinen der Altstadt lässt die Fotos aller Besucher besonders edel wirken. Bei einem Kochkurs in Barcelona bedeutet eine Mittagsveranstaltung, dass Sie bereits vor der Siesta ein Fünf-Gänge-Menü zubereitet und verspeist haben. Planen Sie danach nichts Anstrengendes ein.
Tipps für Ihre Food Tour durch Barcelona
- Geben Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse vor der Buchung an: Diese Menüs bestehen überwiegend aus Schinken, Schweinefleisch, Meeresfrüchten, Käse und Weizen. Bitte wenden Sie sich im Voraus an den Veranstalter, falls Sie Allergien oder Einschränkungen haben, damit dieser Ihnen mitteilen kann, welche Speisen ausgetauscht werden können; verlassen Sie sich nicht darauf, dass am Tag selbst Änderungen vorgenommen werden können.
- Gehen Sie es gemächlich an: „8+ Kostproben“ klingen nach Snacks – bis man die Paella probiert. Auf jeder Tapas-Food Tour in Barcelona sorgen die Barkeeper dafür, dass ständig Brot serviert wird – und Brot ist eine Falle. Probieren Sie gleich zu Beginn von allem ein paar Bissen und lassen Sie sich Platz für die letzte Station. Noch niemand hat es jemals bereut, vor einer Food Tour durch Barcelona auf das Frühstück verzichtet zu haben.
- Tragen Sie Schuhe, in denen Sie gerne drei Stunden lang laufen würden: Jede von Barcelona angebotene kulinarische Food Tour zu Fuß dauert etwa drei Stunden auf dem unebenen Kopfsteinpflaster der Altstadt. Nehmen Sie eine leichte Jacke für klimatisierte Bars, im Sommer Sonnencreme und eine kleine Tasche mit, die Sie an überfüllten Orten vor sich tragen können.
- Bitte stellen Sie eine Buchung für einige Tage im Voraus, im Sommer auch früher an: Die besten Food Tours durch Barcelona sind auf maximal 12 Gäste begrenzt, sodass die Termine im Frühjahr und Sommer schnell ausgebucht sind. Planen Sie Ihre Food Tour gleich zu Beginn Ihrer Reise ein, dann werden Sie den Rest Ihrer Reise damit verbringen, in Lokalen zu essen, die Ihnen Ihr Reiseleiter empfohlen hat.
- Eine Fahrkarte erwerben: Mit der T-Casual-Karte können Sie 10 Fahrten mit U-Bahn und Bus unternehmen. Für die Altstadt und die Barceloneta sind die Haltestellen „Jaume I“ und „Barceloneta“ auf der gelben Linie L4 besonders praktisch. Noch besser: Gehen Sie zu Fuß; die Stadtteile sind gut miteinander verbunden.
- Sagen Sie „Ja“ zu dem Sonderling: Das Geheimtipp-Gericht, der Porrón, die Bomba mit zwei Soßen: Probieren Sie es bei einer Tapas-Tour durch Barcelona. Die besten Tapas in Barcelona sind selten diejenigen, die Sie selbst bestellt hätten.
- Fragen Sie Ihren Reiseleiter alles: Wo sie an ihrem freien Abend essen, was man auf dem Markt bestellen sollte und welches „berühmte“ Lokal überbewertet ist. Es ist das wertvollste kostenlose Extra bei jeder kulinarischen Food Tour zu Fuß in Barcelona.
- Beachten Sie die Alkoholberechnung: Sangria, Wermut, Cava, Porrón: Auf nüchternen Magen summiert sich das. Trinken Sie abwechselnd Wasser, das bei jeder Tour bereitgestellt wird. Das Einschenken aus dem Porrón fällt ab der dritten Runde schwerer, wie Ihr Hemd bezeugen wird.
Häufig gestellte Fragen zu Food Tours in Barcelona
Hier stehen Ihnen drei der besten Food Tours durch Barcelona zur Auswahl. Die „Old Town Tapas, Sangria & Paella Tour“ ist eine Food Tour durch die Stadtteile El Born und Barceloneta in Barcelona mit mehr als 8 Verkostungen, die mit einer Paella endet. Die „Side Streets Tapas & Wine Tour“ ist eine Tapas- und Weintour durch Barcelona mit fünf Stationen im Gotischen Viertel, in El Born und in der Barceloneta, bei der sechs Weinproben mit Porrón-Wein, Wermut und Cava angeboten werden. Der Paella- und Tapas-Kochkurs ist ein dreistündiger Kochkurs in Barcelona, bei dem Sie gemeinsam mit einem lokalen Koch ein Fünf-Gänge-Menü zubereiten.
Das hängt von den Einschränkungen ab. Bei den Verkostungen werden Schinken, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, Käse, Eier und Weizen angeboten. Vegetarier, Veganer sowie Personen mit einer Allergie gegen Meeresfrüchte oder Gluten sollten sich daher vor der Buchung mit dem Veranstalter in Verbindung setzen, um zu klären, welche Optionen zur Verfügung stehen. Bitte gehen Sie nicht davon aus, dass Auswechslungen spontan vorgenommen werden können.
Ja. Die „Side Streets Tapas & Weintour“ umfasst Weißwein aus einem Porrón, einen Wermut-Cocktail und Cava – damit ist sie die beste Wahl für eine Weinprobe in Barcelona, bei der Sie gleichzeitig Snacks genießen können. Die Altstadt-Tour beinhaltet Sangria sowie Wasser und alkoholfreie Getränke. Im Kochkurs sind unbegrenzt hausgemachte Sangria für Erwachsene und Fruchtsaft für Kinder inbegriffen.
„Midday“ eignet sich hervorragend, wenn Sie Ihre Food Tour durch Barcelona anstelle des Mittagessens unternehmen möchten, da beide Rundgänge mit einem sättigenden Gericht enden. Eine Tapas-Tour durch Barcelona am Nachmittag fällt mit der lokalen Tapas-Zeit zusammen. Informieren Sie sich auf den jeweiligen Tourenseiten über die Verfügbarkeit der Startzeiten und buchen Sie die ersten Tage Ihrer Reise, damit Sie später die Empfehlungen Ihres Reiseleiters nutzen können.
Der Kochkurs ist die kinderfreundlichste Wahl: Die Kinder erhalten Fruchtsaft, eine Schürze, eine Kochmütze und ein „Junior-Koch“-Zertifikat. Die Altstadt-Tour beinhaltet alkoholfreie Getränke; eine 3- bis 3,5-stündige kulinarische Food Tour zu Fuß – inklusive des typischen Kopfsteinpflasters von Barcelona – eignet sich jedoch für Kinder, die gerne zu Fuß unterwegs sind. Die „Side Streets“-Tour ist auf Weinproben ausgerichtet und eignet sich daher am besten für Erwachsene.
Im Kochkurs kochen Sie gemeinsam mit einem einheimischen, zweisprachigen Koch und Kursleiter. Bei der „Side Streets“-Tour speisen Sie in Restaurants, die seit drei Generationen geführt werden, und bei beiden Rundgängen erzählt Ihnen ein fachkundiger Reiseleiter die Geschichte hinter jedem Halt – vom katalanischen Gebäck bis zur Bomba aus Barceloneta.
Die „Side Streets“-Tapas- und Weintour. Es handelt sich um eine Weinprobe durch Barcelona, die sich um drei typische lokale Getränke dreht: Porrón-Weißwein, Wermut und Cava, jeweils kombiniert mit Tapas aus Familienrestaurants, die seit drei Generationen bestehen.
